SALTWELL® från Falksalt
- Ett havssalt med naturligt mindre natrium. Berikat med jod.

SALTWELL® är vårt unika salt som helt naturligt innehåller 35% mindre natrium än vanligt koksalt, men smakar precis lika gott.

saltwell 400gr  

Låt oss presentera ett mycket speciellt salt med en ovanlig historia. Det har sitt ursprung Atacamaöknen i norra Chile – världens torraste plats. I detta karga och ödsliga landskap finns ett underjordiskt ”hav” vars vatten besitter unika egenskaper och stor mineralrikedom. Vattnet tar vi tillvara, och under hettan från ökensolen och de torra vindarna får det sakta dunsta i saliner. Det är i denna naturliga process som SALTWELL® blir till.

När vattnet torkat upp och vi skördar vårt unika salt innehåller varje enskilt litet korn kristaller av såväl natriumklorid som kaliumklorid. Det här är något unikt. Andra lågnatriumsalter tas fram genom att man blandar korn av natriumklorid med olika andra korn för att på så sätt späda ut saltet. Tyvärr ger detta ofta upphov till otrevliga bismaker och en ojämn smakfördelning – det smakar helt enkelt inte salt längre. SALTWELL® är annorlunda. Då varje korn i sig självt består av mindre natrium bibehålls saltsmaken. Med SALTWELL® får du helt enkelt ett lågnatriumsalt utan att behöva kompromissa med den goda saltsmak du är van vid.

Ett lagom stort natriumintag bidrar till ett stabilt blodtryck. Med SALTWELL® kan du salta med gott samvete – det är dessutom berikat med jod som kroppen behöver för att reglera ämnesomsättningen.

saltwell knapp

 

STORLEK:
400 g

INGREDIENSER:
Havssalt 65%, naturligt förekommande kaliumklorid 30%, Jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E551), naturligt förekommande mineraler.

PASSAR BRA TILL:
Det mesta du gör i köket – från kötträtter och såser till bakning och i saltkaret på middagsbordet. Extra gott i dina egna kryddblandningar! Bör dock ej användas till konservering, inläggning eller gravning.

Vanliga frågor om SALTWELL®:

Varför är SALTWELL® inte lika finkornigt som andra salter från Falksalt?
När vi utvinner och raffinerar vårt vanliga finkorniga salt kan vi styra storleken på kornen. Det kan vi inte göra med SALTWELL® – dels på grund av dess unika sammansättning, och dels på grund av den naturliga framställningsprocessen. Falksalts vanliga finkorniga salter framställs genom att man pumpar ner vatten i saltdepåer i berggrunden, för att sedan pumpa upp en mättad saltlösning. Innan denna torkas tvättas alla spårmineraler bort så att endast vatten och natriumklorid (salt) finns kvar. I den här processen kan man dessutom styra saltkornens storlek. Efter torkning finns endast saltet kvar.
SALTWELL® däremot, framställs helt naturligt i en process som liknar utvinningen av havssalt. Saltvatten pumpas in i grunda bassänger där det får avdunsta. När saltet torkar bildas saltkorn av olika storlekar. Till SALTWELL® använder vi alla saltkorn utan att sikta bort de större.

Varför känns SALTWELL® fuktigare och inte lika fririnnande som vanligt finkornigt salt?
I SALTWELL® förekommer natriumklorid och kaliumklorid naturligt i varje saltkorn. Både natriumklorid och kaliumklorid absorberar fukt helt naturligt. SALTWELL®-kornen är därför redan från början lite fuktigare än vanligt salt och drar även gärna åt sig mer fukt.


LADDA NER PRODUKTBILDER:
Klicka på bilden, högerklicka och spara ner filen lokalt.
 
Hushållssalt med jod


Det tillsatta jodet gör vårt fina salt till ett utmärkt matlagnings- och bordssalt för de flesta. Jod är ett livsviktigt grundämne som vi behöver för att reglera ämnesomsättningen. Ända sedan 1920-talet har det varit en vanlig tillsats i salt, för hälsans skull. (Källa Livsmedelsverket, slv.se) Falksalts fina salt är ett raffinerat salt med kubformade kristaller. Det innehåller 99,9 % natriumklorid.


 

STORLEK:
150 g, 600 g & 1 000 g 


INGREDIENSER:
Salt (NaCl) min 99,9%
Jod (KI) 5 mg/100 g
Klumpförebyggande medel E535/536
PASSAR BRA TILL:
Dig som vill få i dig extra jod.

LADDA NER PRODUKTBILDER:
Klicka på någon av bilderna, högerklicka och spara ner filen lokalt.
Finkornigt Hushållssalt utan tillsatt jod


Använd salt utan jod om du eller någon av dina gäster är känslig för jod. Falksalts fina salt är ett raffinerat salt med kubformade kristaller. Det innehåller 99,8 % natriumklorid och är ett utmärkt bords- och matlagningssalt, exempelvis när du gravar lax.


hushallssalt 600gr  
 

STORLEK:
600 g 


INGREDIENSER:
Salt (NaCl) min 99,8 %.
Klumpförebyggande medel E535/536

PASSAR BRA TILL:
Om du är känslig mot jod.

LADDA NER PRODUKTBILDER:
Klicka på bilden, högerklicka och spara ner filen lokalt.
Grovkornigt Hushållssalt


Grovt salt är en klassiker i hushållet. Du använder det framför allt i inläggningar, för att ugnsbaka på saltbädd eller när du kokar skaldjur. Falksalts grova salt är kulformiga korn i storleken 1–4 mm, med en hög renhetsgrad.


grovtsalt 1000gr grovtsalt 2kg
 

STORLEK:
1 000 g & 2 000 g 


INGREDIENSER:
Salt (NaCl) min 99,8 %
Klumpförebyggande medel E535/536
PASSAR BRA TILL:
Att ha i din saltkvarn eller som saltbädd.

LADDA NER PRODUKTBILDER:
Klicka på någon av bilderna, högerklicka och spara ner filen lokalt.